洋葱小说

8、山海兜与拾野簿（第5页）

譬如：落新妇

拾于2023717

日暮晚归

后山野湖边

那是一枞粉黛似梦的碧草。

……

中午，优子去菜园采了有机菜，做菜的当口，邻居麦花带着小儿子来串门。

麦花端着个瓦罐：“刚煲好的野山菌汤，趁热给你们端些来。”

厨房里，米饭快熟了，热气顶得锅盖轻轻响动。

优子接过瓦罐，菌子的鲜味混着香气，暖烘烘地拂到脸上。

优子笑着招呼：“来得正好，饭也快好了，留下吃午饭吧！”

餐桌上，三人碰杯。

“小满节快乐！”

麦花眼睛亮了：“吃山海兜啊！有口福啦！对喔。。。。。。今天是小满节啊。”女人把小铃铛抱到凳子上坐好，用袖子擦了擦孩子额角的薄汗。

麦花很喜欢山海兜，只是这吃食做起来太费工夫。

她家男人丢下她一个人拉扯俩孩子，平时地里、家里都要操心，回来躺下，浑身都像散了架，难有闲心细细琢磨一顿饭。

“那我们不客气啦！”

麦花摩拳擦掌，似要大战一场。

“多吃多吃！今天的馅料是我教小穗调的，配上松黄汁来吃！”优子说完，先夹了块晶莹剔透的山海兜，放到禾穗的搪瓷碟里。

禾穗忙道：“谢谢！”

“小满节能吃上这个真是太好了，”麦花感叹着，也给小家伙夹了块儿，“兜里啥都有，满满当当的，真幸福啊！”

小铃铛还不会用筷子，捧着在手里吃，肉乎乎的脸蛋一鼓一鼓的。

小不点吃了两口，把剩下半个小心地放在碗边，小声说：“留给阿姐吃。”

优子摸摸他的头：“锅里还有呢，待会儿都带回去给阿姐吃！”

这山海兜，据说是宋代传下来的名吃。拿绿豆蒸成透明q弹的粉皮子，四角中心折，制成小兜儿，里面包的可都是好东西：梗米饭、细面丝、去芯的莲子仁、鸡头米、核桃碎、杨梅核仁、蘑菇丁、乳饼、鸭蛋丝……林林总总十来样。

馅料先用炒香的葱、橘皮丝、姜米、花椒末和香油拌好，上笼蒸熟，出锅时淋上特调的松黄汁和乳酪，那味道，鲜得人能吞掉舌头。

禾穗刚咬下去，就觉得相食恨晚。